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「本当の単品管理 @」
コンビニ競争に勝ちたい、とにかく利益を出したいオーナー様にお奨めします。ブログで好評の「コンビニ経営で生き残る秘訣」の根幹部分である「本当の単品管理」、これを表やグラフを用いて、具体的かつ理解しやすい構成にしました。このツールを使えば「本当の単品管理」がすぐ実践できます。
「本当の単品管理 @」は客数予測から始め画面での単品管理が中心となっております。主な項目は
・「お客様の立場に立つ」とは
・単品管理による店力向上
・縮小均衡と拡大均衡
・お客様の行動パターン
・「客数予測&買上率シート」を用いたFF(デイリー商品)の発注
・廃棄ロスのコントロール他
◇一般的な単品管理で成果が出ていない人は、ぜひ、このツールを使って単品管理の面白さや奥深さを実感してください。
まず最初に私がお渡しする「あるおまじない」を使って、「単品管理はこういう感じなんだ」と感じてください。もちろんツール代金が、通常の人で半月くらい、早い人では1週間で回収できる中身の濃い内容です。